ベジタリアンフレンドリーと言われるバンクーバーには、環境、動物、健康、飢餓問題等のことを考えて、ベジタリアン、ビーガン料理を提供するレストランが数多くある。今日はそのなかからおすすめの4軒をご紹介しよう!
※ビーガン(vegan)料理とは、肉や魚介類はもちろん、 卵や乳製品、動物由来ブイヨン、ゼラチンなど動物製品を一切使用せず、植物性素材のみで作った料理のこと。植物性だけといっても、そのバラエティは動物性を使った料理と変わらないほど多彩だ。なお、ベジタリアン料理には植物性素材に加えて卵や乳製品が使用される。(取材 A.Kitagawa)

今季、新監督を迎え新たな体制でメジャー・リーグ・サッカー(MLS)2年を迎えたバンクーバー・ホワイトキャップスFCに、日本から純・マーカス・ディビッドソン選手が加わった。
今年1月、チームと正式に契約。合宿、プレシーズンと開幕前からチームに合流し、キャップスの一員として活躍している。
プロ生活の大半を日本で経験している。2003年J1 の大宮アルディージャに入団後、ヴィッセル神戸、コンサドーレ札幌、アルビレックス新潟、昨季はJ2徳島ヴォルティスでプレーした。唯一の例外が2010年USSFディビジョン2に所属していたカロライナ・レイルホークスでの1年。この時、レイルホークスを率いていたのがキャップス現監督マーティン・レニー氏。ディビッドソン選手とバンクーバーの出会いはここから始まっている。

4月15日、第28回バンクーバー・サン・ランが開催された。
サン・ランはカナダ最大の10キロメートルのレースで、今年は4万8904人(事務局発表)が参加した。バンクーバーの日系コミュニティからも多くのグループが参加、編集部に投稿いただいたリポートを紹介する。(編集部)

広大な自然、植物や動物の観測、アウトドアなど楽しみ方もさまざまな国立公園。各地の国立公園めぐりはもちろん、1回の旅行では回りきれず同じ公園を訪れるリピーターも。ワイオミング州、サウスダコタ州への5,000キロのドライブ旅行を紹介する。(取材 ルイーズ阿久沢)

花々が華やかに咲き出す春は、恋も花咲くシーズン。ハッピーな恋愛&結婚を実現する人たちがいる一方で、二人の関係が思わぬ展開を見せ、心身に傷を負ったり、法的、経済的に深刻な問題を抱えたりする人も少なくない。そこで本紙連載中の「国際恋愛と国際結婚のお悩み相談室」を執筆するミドリ・スタイルズさんにインタビューし、カナダ人男性と付き合う日本人女性に伝えたい恋愛アドバイスをまとめた。(取材 平野香利)

 

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