カナダで最高位のスノーボード・インストラクターの資格「CASI ・Level 4」を持つ河田祐紀子さん。 広大なウィスラー、ブラッコム・スキー場を舞台に、世界中の若いスノーボーダーたちを指導している。彼らはヨーロッパ、オセアニアなどからやって来る、インストラクターの資格習得を夢見る若者たち。一見すると屈強な若者たちで、そんな中で、小柄な日本人の姿はちょっとお茶目な印象も。しかし、祐紀子さんは、スノーボードをすれば、どんな若者にも負けないたくましい滑りを見せてくれる。
そんな祐紀子さんだが、20年ほど前にカナダにワーホリでやって来た時は、まだまだ英語のレベルが低く、生活していくために仕事を探すのがやっとだったという。そんな彼女が、どのようにしてたくましく成長してきたか、カナダで最高位のスノーボード・インストラクターの資格を持つまでになったかを話してもらった。
Canada’s Ballet Jorgen : カナダズ・バレエ・ヨーガン（以下CBJ）は、オタワ、ウォーター・ルー、ハリファックスに活動の中核地を持つトロントを拠点とするバレエ団。CBJには現在３人の日本人ダンサーが在籍し、アメリカやカナダ各地の舞台で公演をしている。
今シーズンCBJは２月に『眠れる森の美女』のバレエ公演でBC州各地をツアーする。
２月４日（木）クランブルック、６日（土）ネルソン、９日（火）バーノン、11日（木）チリワック、13日（土）ダンカン、18日（木）テラス、20日（土）キティマット、21日（日）プリンス・ジョージ、25日（木）メープル・リッジ。
チケット入手の詳細は http://www.balletjorgencanada.ca/
電話（CBJ）：416-961-4725
今年こそは手作りに挑戦！
私たち日本人にとって何より望郷の思いに駆られるのがお正月。そして恋しくなるのはおせち料理。日系のスーパーやレストランなどでおせち料理が注文でき、バンクーバーでは便利にお正月気分が味わえるようになった。それでもできること なら家庭で作ってみたいと思っている人は多いはず。日系だけでなくアジア系のスーパーマーケットも多いバンクーバーなら、基本のおせち料理の材料は、ほぼ揃えることができる。 それでも自分で作るのは大変そう…と二の足を踏みがちだが、工夫次第で負担は軽くできる。一度に全てを作るのは大変なので、栗きんとんは早めに作って冷凍しておいたり、紅白なますや海老の旨煮なども早めに作っておけば冷蔵庫で３〜５日は保存ができるので便利。 今年こそは手作りおせちで日本のお正月気分に浸ってみよう。
出演する 日本人ダンサーたち
アルバータ・バレエ（以下AB）は1966年に公式に創設されたカナダ有数のバレエ団。 このバレエ団では、休団中の近藤麻理子さんを含めて、現在4人の日本人ダンサーたちが活躍している。 アルバータ州のカルガリーとエドモントンを中心に公演しているABが、ツアーでBC州にやってくる。 年末のバンクーバー公演『くるみ割り人形』は見逃せない！
演目 ：『くるみ割り人形』
日時 ：12月29日（火）7:30pm、 30日（水）2:00pm & 7:30pm、 31日（木）2:00pm
会場：バンクーバー市内クィーン・エリザベス劇場
チケット: 1-855-985-ARTS (2787) http://www.ticketmaster.com
桜の塩漬けが可憐なマカロン。濃厚なダークチョコレートがたまらないオペラケーキ。抹茶ティラミスに、あんこがうれしいミニどらやき。 美しいデザートプレートを手がけるパティシエの史子・モレトンさんに話を聞いた。
