2019年3月7日 第10号
みなさん、こんにちは。３月に入りましたね！ オタワはまだまだ白銀の世界ですが、外に出たら空気が軽くなった感じで、なんとなく春の訪れを感じます。メープルシロップの時期に突入でしょうか?!
この時期、ライターをしていると、皆さんにシュガーシャック（メープルシロップ収穫の小屋）を経験してもらいたいと、ついこのネタについて書きたくなってしまうのですが、今回はそんな気持ちをグッと堪えて、カフェについて語りたいと思います。（シュガーシャックにご興味のある方は、こちらからどうぞ。
http://www.v-shinpo.com/columns/marugotocanada/3516-marugotocanada-19
…と言うことで、ここ一年ほどの間で、カフェに行くと、ラテの種類がちょっと増えてきましたね。一昔前までは（10年くらい前）、植物性ミルクが従来のミルクのかわりに登場したり、キャラメルマキアートや抹茶ラテといったファンシーな名前の飲み物が登場したり、ラテを一つ注文するにも、10通りのオーダーの仕方があるなどと、話題になっていましたが、それが当たり前になってしまった最近、ジワジワとまたまた新しいトレンドの予感がしてきました。
こないだ寄った近所のカフェでは、なんとBeet LatteやTurmeric Latteが！ 赤ビーツといえば、ホウレン草と同 じアカザ科の野菜で、ぱっと見はカブですし、ウコン(Turmeric)といえば、伝統医学のアーユルヴェーダで使われるスパイスです。こんなものが、ラテの仲間入りするなんて驚きではありませんか！また活性炭を使った真っ黒なCharcoal Latte（デトックス効果があるらしい）やMushroom Latte（薬用キノコ）なども出てきているようで、全体的に、スーパーフードとして知られる健康食を使ったラテが、北米では流行ってきているような気がします。
おかげさまで、私も最近では、すっかりTurmeric Latteにはまってしまいました。皆さんは、どんなラテを楽しんでいますか？
■ 小倉マコ プロフィール
カナダ在住ライター。新聞記者を始め、コミックエッセイ「姑は外国人」（角川書店）で原作も担当。フェイスブックで繋がれたら嬉しいです。エッセイ等のご意見もお気軽に！https://www.facebook.com/ogura.mako1
